22.01.2016
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Un approdo sicuro nella periferia di Modena fuori dalle rotte consuete, dove lo chef patron Stefano Corghi, persegue...
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11.01.2016
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“Questo giovane ragazzo italiano inizia a preoccuparmi”. Fu il commento che pronunciò Alfred Hitchcock,...
29.12.2015
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Qualche volta la tavola riesce ad essere davvero uno straordinario mondo di Oz nel quale immergersi senza pensieri,...
15.12.2015
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Ci sono due motivi per raggiungere attraverso ripidi tornanti il cucuzzolo di Puianello, in questi mesi solo dal lato...
21.11.2015
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Al De Librije’s di Amsterdam, da Jonnie Boer 3 stelle Michelin, c’è Joselito Lab3. Lo chef olandese più...
30.10.2015
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UNA NUOVA SEDE PER “DISPENSA EMILIA” Nuova apertura per Dispensa Emilia, la terza a Modena e la nona nella...
18.10.2015
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Passatelli che passione di Luca Bonacini L’estimatore dei passatelli, ne è un cultore assoluto. Per lui non esistono...
12.10.2015
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La Bottega dei Golosi cambia sede di Luca Bonacini Nuova sede per la Bottega dei Golosi che dopo 16 anni di attività,...
30.09.2015
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A cena tra i filari di Grasparossa bio di Luca Bonacini E’ un piccolo gioiello architettonico a bassissimo impatto...
19.08.2015
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I piatti di Giovanni Cuocci e i ragazzi della Lanterna al Refettorio Ambrosiano di Luca Bonacini Il Refettorio...
04.08.2015
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La regina dei tortellini di Luca Bonacini “I migliori giudici dei tortellini sono i bambini, se non ne hanno...
13.07.2015
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Apre lo Spaccio delle carceri di Luca Bonacini Basta deviare di pochi metri dall’operosa e frenetica via Canalchiaro,...
08.07.2023
24.05.2023
08.12.2025
16.11.2025
31.10.2025
