Personaggi

Il magone secondo Roberto Franchini

23.02.2025

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E’ un brutto quarto d’ora di cui faremo volentieri a meno, ma a cui non possiamo proprio sottrarci, è...

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Conoscere il vino a Wine Lab Pescara

11.10.2024

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Poeta dal raffinato stile narrativo, esteta, militare, fine intellettuale, tra i maggiori esponenti del decadentismo...

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A LUCA BONACINI IL PREMIO “SANDRO BELLEI’ 24”

19.09.2024

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Da anni firma autorevole e protagonista del giornalismo enogastronomico nazionale l’esperto gourmet si aggiudica la...

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Al Museo del Prosciutto di Parma: “Il Cuoco...

24.05.2024

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“Ci vorranno i tagliatelli e i maccheroni ben perfetti per rendere Verdi di buon umore in mezzo al ghiaccio e alle...

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‘I Meat Experiences’, le nuove tendenze della cottura...

16.05.2024

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Si cuoceva sulla brace fin dall’antichità ed è stato il primo sistema di cottura inventato...

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Ritorna il Paestum Wine Festival

20.03.2024

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Nella cornice affascinante del Cilento, ritorna dal 23 al 25 marzo 2024 il Paestum Wine Festival, archeologia, storia,...

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Storia del ragù, dal ‘600 in poi

20.03.2024

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Quello sfrigolìo che lasciava intuire lunghe e accurate preparazioni e quel soave profumo di buono che invadeva...

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I Cocktail del Cipriani raccontati da Walter Bolzonella

09.12.2023

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“Walter è parte di Venezia, tanto quanto lo sono le gondole e i canali. Mi ha portato da bere un’ora prima del...

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Tutto esaurito a MySpirits Bologna

01.12.2023

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Che ne è stato della mixology in Italia? Quale è lo stato di salute di questo comparto così importante del beverage...

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GLI AMBASCIATORI del Gnocco d’Oro 2023

13.10.2023

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A Modena, durante la manifestazione ‘La Bonissima’, torna l’appuntamento d’autunno della Confraternita del...

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La sacra arte dell’ospitalità

23.08.2023

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L’ospitalità è tra i valori fondanti della cultura greca antica e della civiltà occidentale, ospitare è un atto...

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