31.07.2017
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Tradizione e creatività, si esprimono nella ristorazione attraverso le più diverse e variopinte modalità, ma mai...
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04.07.2017
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Ecco un appuntamento da non perdere, un’occasione che puntualmente ritorna, a luglio di ogni anno, nella quale vivere...
15.04.2017
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Tra non molto la pasta fresca non avrà più lo stesso sapore, apre i battenti un laboratorio molto speciale dove...
26.03.2017
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La quinta edizione di iMeat, la fiera della carne, si svolgerà a Modena oggi e domani. Un territorio dove già nel...
13.03.2017
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Assaggiare una giardiniera superlativa può diventare un’esperienza assoluta. Apparentemente semplice da preparare,...
08.03.2017
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Il 3 aprile c’è “CENTOMANI di questa terra”, con i 50 top chef e i produttori dell’Emilia Romagna L’Emilia...
01.03.2017
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Se l’estate è lontana, e ancora di più gli insalatoni, le centrifughe di verdura e le macedonie di frutta,...
08.02.2017
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Il racconto del cioccolato, fra terra e mare, con Enrico Bergonzi, chef patron de Al Vèdel, e il pastry chef Franco...
07.02.2017
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NATIONAL FETTUCCINE ALFREDO DAY Le Fettuccine Alfredo festeggiate il 7 febbraio a Roma e in America. Il leggendario...
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Diventare assaggiatori di Parmigiano Reggiano si può. Il Consorzio e l’Associazione Assaggiatori Parmigiano Reggiano...
05.02.2017
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Bisogna essere davvero bravi a produrre una mortadella nella Bassa Modenese e riuscire a venderla ai bolognesi, è un...
07.01.2017
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Tra le notizie più dolorose di questo Natale l’apprendere che nella notte di ieri è mancato Piero Valdiserra....
08.07.2023
24.05.2023
23.02.2025
13.02.2025
08.02.2025
