BOTTURA, OLDANI, E CANNAVACCIUOLO

parleranno di food e design

al Salone del Mobile

 di
Luca Bonacini

Il Salone internazionale del Mobile, atteso appuntamento per gli addetti ai
lavori e i patiti del desing ha aperto i battenti. Un grande evento giunto
alla 52° edizione che ha preso sempre più piede diventando un riferimento
assoluto, ci si aspetta il tutto esaurito al quartiere fieristico di Rho, e la
Lombardia si presenterà fresca di titolo acquisito sul campo : è la prima
regione d’Europa per la produzione di mobili, con il 5% del totale europeo. Dati
che sembrerebbero confortanti, ma c’è la morsa della crisi, e l’esito del “Salone”
è atteso proprio perché darà il polso di un mercato che risente anch’esso del
brutto momento globale. Fino al 14
aprile, 2500 aziende a esporre e trecentomila visitatori da 160 paesi del
mondo, che si stima spenderanno 18 milioni in cene e happy hour, mentre al
Salone Satellite di Rho arriveranno 700 aspiranti designer invitati a esporre nella
vetrina dei giovani talenti. Si punta sul’export dunque per risalire la china,
e anche sull’alta cucina. Invitati d’onore gli chef stellati Massimo Bottura, Davide Oldani, e Antonino
Cannavacciuolo, che stasera alle 18 presentano in anteprima i video che li
vedono protagonisti e incontrano il pubblico in una conversazione sul gusto e sul design, moderati dalla giornalista
Camilla Baresani, nello spazio Lavazza in Via Savona 50