Eenmaal il primo
ristorante con tavoli singoli ad Amsterdam

Ha
aperto (e anche chiuso) ad Amsterdam Eenmaal, il primo temporary restaurant che
prevede esclusivamente tavoli per un commensale e un menu a 25 euro, bevande
incluse. Prenotazioni via email.

L’idea
nasce dalla volontà di rompere il luogo comune per cui mangiare da soli in un
locale è sinonimo di singletudine malinconica e un po’ sfigata. Al contrario,
la social designer Marina van Goor, che ha partorito l’idea, vuole trasmettere
l’idea che il pasto in solitaria sia un momento intimo che merita di
svincolarsi dal giudizio altrui, libero da attese dovute all’indecisione di
molti commensali o dall’impiccio di dividere equamente il conto. Un tête-à-tête
con il gusto e nessun occhio puntato addosso. Mica male. Confidiamo in nuove
aperture magari itineranti per l’Europa, in qualcuno che ne apra uno anche in
Italia, o mangiare da soli non è un problema neanche nei ristoranti
tradizionali?

Link: Dissapore – Repubblica

Immagine: it.123rf.com