I migliori bar
d’Italia 2013
d’Italia 2013
Il
miglior cornetto, il cappuccino fatto a regola d’arte e il caffè «da
competizione». Una guida svela la mappa delle colazioni più buone del nostro
Paese. Ecco quelle selezionate per voi
miglior cornetto, il cappuccino fatto a regola d’arte e il caffè «da
competizione». Una guida svela la mappa delle colazioni più buone del nostro
Paese. Ecco quelle selezionate per voi
di Sara Tieni
Iniziare
bene la giornata con una colazione ad hoc può essere un’arte. Per questo c’è
chi, questo rito, lo fa rigorosamente al bar. Volete scovare i migliori locali?
Li trovate nella guida «I migliori bar
d’Italia 2013» edita da Gambero Rosso che, anche quest’anno ha premiato, regione
per regione, i più invitanti, con i simboli di «chicchi» e «tazzine» (si va da
1 a tre max per i più virtuosi). Ecco
allora che il miglior bar dell’anno
per la giuria Popolare, che lo ha selezionato tra i finalisti con “tre chicchi
e tre tazzine” della guida del Gambero Rosso 2013, è il Murena Suite di Genova, seguito da Zilioli di Brescia e da
Cristalli di Zucchero di Roma. La giuria Tecnica, invece, ha selezionato come
vincitore del Premio Illy Bar dell’Anno300mila Lounge di Lecce. Una menzione speciale della giuria a Tuttobene di Campi Bisenzio per la
giusta mediazione tra alta qualità e grandi numeri. Menzione ad personam a Corrado Assenza del Caffè Sicilia di Noto:
“menzione speciale a Corrado Assenza, fuoriclasse della pasticceria italiana,
che anno dopo anno continua a sorprenderci con le sue creazioni”. La classifica
di Bar d’Italia 2013 dei locali premiati con i tre chicchi e le tre tazzine, si
arricchisce quest’anno di una nuova categoria: le stelle, cioè i locali che per il decimo anno consecutivo
conquistano tre tazzine e tre chicchi e premiati appunto con una stella.
bene la giornata con una colazione ad hoc può essere un’arte. Per questo c’è
chi, questo rito, lo fa rigorosamente al bar. Volete scovare i migliori locali?
Li trovate nella guida «I migliori bar
d’Italia 2013» edita da Gambero Rosso che, anche quest’anno ha premiato, regione
per regione, i più invitanti, con i simboli di «chicchi» e «tazzine» (si va da
1 a tre max per i più virtuosi). Ecco
allora che il miglior bar dell’anno
per la giuria Popolare, che lo ha selezionato tra i finalisti con “tre chicchi
e tre tazzine” della guida del Gambero Rosso 2013, è il Murena Suite di Genova, seguito da Zilioli di Brescia e da
Cristalli di Zucchero di Roma. La giuria Tecnica, invece, ha selezionato come
vincitore del Premio Illy Bar dell’Anno300mila Lounge di Lecce. Una menzione speciale della giuria a Tuttobene di Campi Bisenzio per la
giusta mediazione tra alta qualità e grandi numeri. Menzione ad personam a Corrado Assenza del Caffè Sicilia di Noto:
“menzione speciale a Corrado Assenza, fuoriclasse della pasticceria italiana,
che anno dopo anno continua a sorprenderci con le sue creazioni”. La classifica
di Bar d’Italia 2013 dei locali premiati con i tre chicchi e le tre tazzine, si
arricchisce quest’anno di una nuova categoria: le stelle, cioè i locali che per il decimo anno consecutivo
conquistano tre tazzine e tre chicchi e premiati appunto con una stella.
Tre
chicchi e tre tazzine: i bar migliori d’Italia del 2013, secondo Gambero Rosso
chicchi e tre tazzine: i bar migliori d’Italia del 2013, secondo Gambero Rosso
PIEMONTE
Canterino/Ferrua
BIELLA
BIELLA
Relais
Cuba Chocolat CUNEO
Cuba Chocolat CUNEO
Neuv
Caval’d Brons TORINO
Caval’d Brons TORINO
LIGURIA
Douce
GENOVA
GENOVA
Murena
Suite GENOVA
Suite GENOVA
LOMBARDIA
Sirani
BAGNOLO MELLA (BS)
BAGNOLO MELLA (BS)
Colzani
CASSAGO BRIANZA (LC)
CASSAGO BRIANZA (LC)
Morlacchi
ZANICA (BG)
ZANICA (BG)
VENETO
Il
Chiosco LONIGO (VI)
Chiosco LONIGO (VI)
Biasetto
PADOVA
PADOVA
FRIULI VENEZIA
GIULIA
GIULIA
Caffetteria
Torinese PALMANOVA (UD)
Torinese PALMANOVA (UD)
Via
delle Torri TRIESTE
delle Torri TRIESTE
EMILIA ROMAGNA
Nuova
Pasticceria Lady SAN SECONDO PARMENSE (PR)
Pasticceria Lady SAN SECONDO PARMENSE (PR)
TOSCANA
Tuttobene
CAMPI BISENZIO (FI)
CAMPI BISENZIO (FI)
LAZIO
Cristalli
di zucchero ROMA
di zucchero ROMA
ABRUZZO
Caprice
PESCARA
PESCARA
PUGLIA
300mila
Lounge LECCE
Lounge LECCE
SICILIA
Irrera
MESSINA
MESSINA
Caffè
Sicilia NOTO (SR)
Sicilia NOTO (SR)
Di
Pasquale RAGUSA
Pasquale RAGUSA
Link: Vanity fair
