MARINA APRE ARCHER PARADISO DELLE BUONE BOTTIGLIE
Si
accende una nuova luce in via Cesare Battisti a Modena. Torna in pista Marina Bersani, celebre enotecaria amante
della letteratura ed esperta sommelier
accende una nuova luce in via Cesare Battisti a Modena. Torna in pista Marina Bersani, celebre enotecaria amante
della letteratura ed esperta sommelier
di Luca Bonacini
Un’apertura attesa quella di Marina, in via
Cesare Battisti. Quasi vent’anni alla guida dell’Enoteca del Taglio, poco
distante, dove ha promosso la cultura
del bere, dispensando champagne e vini di qualità spesso di grandi formati,
miscelandola con incontri letterari e di poesia. Se ne vedono poche di donne in
Italia al bancone di un’enoteca, che non siano mogli, sorelle, socie, occorre
competenza, esperienza, conoscenza del vastissimo e variegato mondo del vino
italiano e internazionale, e attributi. Tanto
leggere, tenersi informati e soprattutto viaggiare per conoscere i terroir,
le cantine e i vini, e costruirsi un proprio palato, messo a disposizione di
chi viene non solo per passare qualche ora, e bersi un buon bicchiere, ma anche
per conoscere, e conversare amabilmente, in un proficuo scambio di suggestioni
sul vino e sulla vita. L’aperitivo non è roba da signorine, occorre carisma per guidare l’ospite,
sempre più esperto, alla scelta di una bottiglia o di un calice, in un
comparto dove storicamente è l’uomo a svolgere quel ruolo. Marina c’è riuscita,
costruendosi una clientela affezionata che la seguirà in questo nuovo progetto,
e che l’ha sostenuta in questi mesi di cantiere, con mille messaggi sul suo blog seguitissimo “Il mio bicchiere
notturno”, al quale ogni sera a serranda abbassata, affida un pensiero sulla
giornata trascorsa, gli incontri, gli assaggi e le emozioni che ha vissuto. Da Archer, troverete una selezione di prodotti
eccellenti, stuzzichini e grandi bottiglie, con cui trascorrere momenti da
ricordare, domenica 20 alle ore 15 ci sarà il primo evento, una degustazione
dei quattro Lambruschi che hanno conseguito i Tre Bicchieri del Gambero Rosso.
Una nuova avventura per Marina, e il centro di Modena è meno buio.
Cesare Battisti. Quasi vent’anni alla guida dell’Enoteca del Taglio, poco
distante, dove ha promosso la cultura
del bere, dispensando champagne e vini di qualità spesso di grandi formati,
miscelandola con incontri letterari e di poesia. Se ne vedono poche di donne in
Italia al bancone di un’enoteca, che non siano mogli, sorelle, socie, occorre
competenza, esperienza, conoscenza del vastissimo e variegato mondo del vino
italiano e internazionale, e attributi. Tanto
leggere, tenersi informati e soprattutto viaggiare per conoscere i terroir,
le cantine e i vini, e costruirsi un proprio palato, messo a disposizione di
chi viene non solo per passare qualche ora, e bersi un buon bicchiere, ma anche
per conoscere, e conversare amabilmente, in un proficuo scambio di suggestioni
sul vino e sulla vita. L’aperitivo non è roba da signorine, occorre carisma per guidare l’ospite,
sempre più esperto, alla scelta di una bottiglia o di un calice, in un
comparto dove storicamente è l’uomo a svolgere quel ruolo. Marina c’è riuscita,
costruendosi una clientela affezionata che la seguirà in questo nuovo progetto,
e che l’ha sostenuta in questi mesi di cantiere, con mille messaggi sul suo blog seguitissimo “Il mio bicchiere
notturno”, al quale ogni sera a serranda abbassata, affida un pensiero sulla
giornata trascorsa, gli incontri, gli assaggi e le emozioni che ha vissuto. Da Archer, troverete una selezione di prodotti
eccellenti, stuzzichini e grandi bottiglie, con cui trascorrere momenti da
ricordare, domenica 20 alle ore 15 ci sarà il primo evento, una degustazione
dei quattro Lambruschi che hanno conseguito i Tre Bicchieri del Gambero Rosso.
Una nuova avventura per Marina, e il centro di Modena è meno buio.
