Un dessert di Frau Knam per Alassio

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Frau Knam

Frau Knam volto televisivo, food blogger, creativa, moglie del pasticcere Ernest Knam, sarà presente ad Alassio con una delle sue creazioni, in occasione dell’evento White Gala del Ligyes, Festival della Cultura di Alassio e Genova, che celebra i 70 anni del Muretto di Alassio. Una buona scusa per visitare la cittadina ligure, ammirando le linee pregevoli di Villa Pergola, le suggestioni della Cappelletta ai caduti del mare o del Torrione del borgo Coscia, o ancora gironzolando per il Budello, la via commerciale più lunga d’Europa. Mete che consentono di vivere profondamente la deliziosa cittadina costiera, cercando le testimonianze di chi ha scelto di soggiornarvi nel passato, ad esempio visitando la mostra permanente con le opere di Carlo Levi o la galleria dedicata a Richard West, ma anche sostando al celeberrimo “Muretto di Alassio”, un’istallazione d’arte in perenne evoluzione, che conferma l’affetto del mondo dell’arte, del Cinema, della Letteratura per Alassio e la sua storia, una curiosità da scoprire, per conoscere questa tradizione, diventata culto. L’ideatore fu Mario Berrino, proprietario del Caffè Roma, che nel 1953 pensò di adornare il muro di fronte alla sua attività con piastrelle in ceramica autografate dai famosi, che passavano da Alassio e dal suo locale, una consuetudine che si ripete ancora oggi. Uno dei primissimi fu lo scrittore americano Premio Nobel Ernest Hemingway, amico di Berrino, a cui si aggiunsero il Quartetto Cetra e Cosimo di Ceglie, i primi tre che vollero esserci, le cui firme riprodotte in tre piastrelle, vennero poste per prime sul muretto clandestinamente. Oggi sono diventate 1000 le piastrelle che rivestono il muretto, tutte di personaggi che hanno primeggiato nei campi più diversi, una collezione di autografi che comprende Louis Armstrong, Woody Allen, Mike Bongiorno, la Nazionale dei Mondiali ’82, Fausto Coppi, Gino Bartali e tantissimi altri. Un luogo Alassino per eccellenza che grazie a Lucio Flauto darà vita anche a un altro famoso appuntamento: il celebre concorso di bellezza Miss Muretto, che vedrà incoronate tra le altre Teresa Ruta e Simona Ventura. Ma è anche una cittadina da sempre associata all’alta pasticceria con il suo dolce tipico, i baci d’Alassio, entrato ormai nell’olimpo della pasticceria italiana. Ed è proprio in questo contesto esclusivo, che sabato 22 luglio alle 20 sul Molo Bestoso di Alassio, durante il White Gala del Ligyes, Festival della Cultura di Alassio e Genova, saranno protagonisti Ricky Tognazzi e Simona Izzo, la coppia più longeva del cinema italiano, esponenti di una delle famiglie più importanti del cinema e del doppiaggio italiano e icona di amore bellezza, a cui verranno consegnate le chiavi della Città di Alassio. La coppia racconterà aneddoti divertenti e racconti di vita vissuta, dopo 35 anni trascorsi insieme e dialogherà con l’autrice televisiva Rai Antonella Martinelli, autrice del talk-show Harem su Rai 3, condotto da Catherine Spaak dal 1988 al 2002, che ricorderà dal punto di vista giornalistico, le più significative liasons divenute leggenda. “Celebrare l’amore in occasione dei 70 anni del Muretto di Alassio e farlo su questo splendido Molo vestito con le immagini della mostra Il Gattopardo 1963 insieme a una coppia che l’amore lo vive da oltre 35 anni è la massima celebrazione del tema che questa edizione tiene le fila di Ligyes. Questa sera tutti i protagonisti presenti esprimono amore nel loro mondo: chi crea opere d’arte in oreficeria e in pasticceria, chi disegna collezioni di moda chi porta avanti con amore tradizioni di famiglie storiche liguri e chi semplicemente lo celebra vivendolo in coppia giorno per giorno. Vorrei che questa serata possa essere un augurio per tutti i presenti e per tutti coloro che si fanno guidare dall’amore nel fare le cose di ogni giorno“, ha affermato Marco Melgrati, Sindaco di Alassio. Un appuntamento di rilievo con la moda, l’amore, l’ironia, l’arte, la bellezza, al quale Frau Knam, Alessandra Mion, food blogger e volto televisivo, contribuirà, come ogni anno alla cena dedicata, con un dessert monoporzione, che rispecchia una sua personalissima interpretazione dell’evento: “Questa edizione vede come tema centrale del White Gala l’amore, che in realtà la città di Alassio esalta durante tutto l’anno anche grazie al suo celebre muretto – ha affermato Frau Knam –. Ed è proprio ad esso che mi sono ispirata per il mio dolce, una mousse cioccolato fondente su base morbida di mandorla e limone, gelee lamponi e vaniglia Tahiti, mousse cioccolato bianco e limone ricoperta con cioccolato bianco e decorato da un lato con i due pesciolini simbolo di Alassio. Una nota dolce e romantica per festeggiare l’amore in ogni sua forma”. Nel corso della serata si potranno scoprire le collezioni etiche e sostenibili di DAPHNÉ Sanremo, che per l’occasione presenterà un foulard esclusivo in seta biologica per i 70 anni del Muretto; le creazioni di Medagliani Gioielli che festeggia i primi sessant’anni di attività e come ogni anno farà sfilare le sue modelle con le nuove collezioni; la linea di cosmesi mediterranea con estratti naturali a chilometro zero, firmata da Lucio Carli; e le selezioni enologiche di Cuvage, azienda piemontese produttrice di Metodo Classico partner dell’evento.

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A cura di Rita Giani

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