L’ASCOLTO DEL VINO CON LUCA GARDINI
A Bardonecchia, regina delle Alpi piemontesi, stasera dalle 19 : “ascoltare il vino in alta quota” con Luca Gardini, miglior sommelier del mondo 2010, l’enologo Luca D’Attoma, e
il giornalista Pier Bergonzi.
il giornalista Pier Bergonzi.
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“In molti mi chiedono
come sia possibile ascoltare il Vino.
Apparentemente,
non un suono,
non una voce,
non una nota
sembra possa emanare
questo nettare divino.
Eppure, mi parla.
Molti mi domandano
come faccia a comprendere un vino:
se è davvero possibile,
se è forse un dono di natura,
una dote soprannaturale
o frutto di anni e anni di esperienza.”
Luca Gardini
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La neve complice della tappa di
Bardonecchia del Gazzetta Winter Tour, una wine experiens da non perdere, presso
il ristorante Chesal 1805, sui pendii
della regina delle Alpi piemontesi, un punto di ristoro, ma anche di ritrovo
sulle piste di Melezet, dove ogni giorno va in scena la tradizionale cucina locale,
i piatti tipici valsusini, con gli ingredienti del territorio, e la
passione per la buona tavola, con una particolare
attenzione alle esigenze degli sciatori e degli sportivi o di chi desidera godersi un piacevole
momento di relax. Un contesto affascinante per una delle soste dell’ accattivante tour invernale
proposto dalla “rosa”, la mitica Gazzetta dello Sport, che incontra i suoi
amati lettori, e i gourmet che vorranno partecipare, in una celebre località di
vacanza, famosa per i campi da sci, teatro di un incontro fra titani del vino,
Luca Gardini, miglior sommelier del mondo 2010, Luca D’Attoma enologo di chiara
fama, e Pier Bergonzi, affermato giornalista eno gastronomico di RCS, che
racconteranno “l’ascolto del vino”. Un confronto attento, professionale e
autorevolissimo, sulle suggestioni che può darci il nettare di bacco, in un
percorso ricco di profumi e sapori, guidato da significative figure di
riferimento del mondo del vino.
Bardonecchia del Gazzetta Winter Tour, una wine experiens da non perdere, presso
il ristorante Chesal 1805, sui pendii
della regina delle Alpi piemontesi, un punto di ristoro, ma anche di ritrovo
sulle piste di Melezet, dove ogni giorno va in scena la tradizionale cucina locale,
i piatti tipici valsusini, con gli ingredienti del territorio, e la
passione per la buona tavola, con una particolare
attenzione alle esigenze degli sciatori e degli sportivi o di chi desidera godersi un piacevole
momento di relax. Un contesto affascinante per una delle soste dell’ accattivante tour invernale
proposto dalla “rosa”, la mitica Gazzetta dello Sport, che incontra i suoi
amati lettori, e i gourmet che vorranno partecipare, in una celebre località di
vacanza, famosa per i campi da sci, teatro di un incontro fra titani del vino,
Luca Gardini, miglior sommelier del mondo 2010, Luca D’Attoma enologo di chiara
fama, e Pier Bergonzi, affermato giornalista eno gastronomico di RCS, che
racconteranno “l’ascolto del vino”. Un confronto attento, professionale e
autorevolissimo, sulle suggestioni che può darci il nettare di bacco, in un
percorso ricco di profumi e sapori, guidato da significative figure di
riferimento del mondo del vino.
www.chesal1805.com
