A CONFRONTO IL
MEGLIO DELL’ENOLOGIA BULGARA, ITALIANA E GRECA
MEGLIO DELL’ENOLOGIA BULGARA, ITALIANA E GRECA
ALL’ENOTECA REGIONALE EMILIA ROMAGNA, NELLA ROCCA DI DOZZA,
DEGUSTAZIONI E BANCHI D’ASSAGGIO PER ADDETTI AI LAVORI: VINI DI ALTA QUALITA’
DA TRE PAESI DEL MEDITERRANEO
DEGUSTAZIONI E BANCHI D’ASSAGGIO PER ADDETTI AI LAVORI: VINI DI ALTA QUALITA’
DA TRE PAESI DEL MEDITERRANEO
Scontro tra titani domenica pomeriggio 10
novembre, a Dozza, un’ avvincente sfida
a colpi di calice si consumerà negli storici ambienti della quattrocentesca
Rocca di Dozza, dove ha sede l’Enoteca Emilia Romagna, coordinatrice dell’evento.
Tre importanti nazioni del vino, daranno prova della loro migliore produzione
vinicola, portando le proprie perle
enoiche, in degustazione all’evento B.I.G.
“Bulgaria, Italia, e Grecia nel calice”: la Bulgaria, contrariamente a
quanto si potrebbe pensare, ha un’antichissima tradizione enoica, e produce
vino almeno da 3000 anni, i prelibati vini
della Tracia sono menzionati da Omero nell’Iliade e nell’Odissea. Per
quanto riguarda l’Italia, c’è solo l’imbarazzo della scelta, fra numerosissime
etichette al top, mentre dalla vicina Grecia ci saranno i vini autoctoni dell’isola di Creta, presentati dall’enologo Effie
Kallinikidou. Incontri, degustazioni, laboratori tematici, e un banco d’assaggio,
per cimentarsi in una prova alquanto ardua, misurare le proprie capacità di assaggiatori in
compagnia del sommelier Maurizio Manzoni in “Blind Date: tre nazioni alla
cieca”. Un progetto presentato a Vinitaly 2013, un’ appuntamento che
rientra nel palinsesto di “South of Europe-Mediterranean Wines”, per la valorizzazione
della cultura enoica dei paesi del Mediterraneo, che si riconoscono nel vino, come
messaggio di tradizione, un richiamo alle specifiche individualità
agroalimentari nelle quali i tre paesi eccellono, il vino come alimento
simbolo, custode di unicità territoriali e tradizionali, ma anche bevanda della
quale non abusare, richiamando l’attenzione sul delicato tema del bere
consapevole.
novembre, a Dozza, un’ avvincente sfida
a colpi di calice si consumerà negli storici ambienti della quattrocentesca
Rocca di Dozza, dove ha sede l’Enoteca Emilia Romagna, coordinatrice dell’evento.
Tre importanti nazioni del vino, daranno prova della loro migliore produzione
vinicola, portando le proprie perle
enoiche, in degustazione all’evento B.I.G.
“Bulgaria, Italia, e Grecia nel calice”: la Bulgaria, contrariamente a
quanto si potrebbe pensare, ha un’antichissima tradizione enoica, e produce
vino almeno da 3000 anni, i prelibati vini
della Tracia sono menzionati da Omero nell’Iliade e nell’Odissea. Per
quanto riguarda l’Italia, c’è solo l’imbarazzo della scelta, fra numerosissime
etichette al top, mentre dalla vicina Grecia ci saranno i vini autoctoni dell’isola di Creta, presentati dall’enologo Effie
Kallinikidou. Incontri, degustazioni, laboratori tematici, e un banco d’assaggio,
per cimentarsi in una prova alquanto ardua, misurare le proprie capacità di assaggiatori in
compagnia del sommelier Maurizio Manzoni in “Blind Date: tre nazioni alla
cieca”. Un progetto presentato a Vinitaly 2013, un’ appuntamento che
rientra nel palinsesto di “South of Europe-Mediterranean Wines”, per la valorizzazione
della cultura enoica dei paesi del Mediterraneo, che si riconoscono nel vino, come
messaggio di tradizione, un richiamo alle specifiche individualità
agroalimentari nelle quali i tre paesi eccellono, il vino come alimento
simbolo, custode di unicità territoriali e tradizionali, ma anche bevanda della
quale non abusare, richiamando l’attenzione sul delicato tema del bere
consapevole.
Domenica
10 novembre
10 novembre
dalle
15:00 alle 20:00 nel salone maggiore.
15:00 alle 20:00 nel salone maggiore.
Posti
limitati
limitati
è
necessario registrarsi
necessario registrarsi
e
stampare i biglietti su http://bigwines.eventbrite.it/
stampare i biglietti su http://bigwines.eventbrite.it/
Per
informazioni
informazioni
tel.
0542 678089
0542 678089
e-mail
segreteria@enotecaemiliaromagna.it
segreteria@enotecaemiliaromagna.it
www.enotecaemiliaromagna.it
PROGRAMMA
15:00
apertura del banco di registrazione
apertura del banco di registrazione
15:30
Benvenuto in Rocca
Benvenuto in Rocca
16:00-
20:00 apertura dei banchi di assaggio nel Salone Maggiore
20:00 apertura dei banchi di assaggio nel Salone Maggiore
Laboratori di
degustazione
degustazione
16:00-17:00
Creta, l’isola del vino –
Creta, l’isola del vino –
Incontro
e degustazione guidata di vini tipici
e degustazione guidata di vini tipici
Conduce:
Effie Kallinikidou, enologo
Effie Kallinikidou, enologo
17:00-18:00
Bacco nasce in Tracia – Incontro e degustazione guidata di vini tipici della
Tracia Bulgara
Bacco nasce in Tracia – Incontro e degustazione guidata di vini tipici della
Tracia Bulgara
Conduce:
Julia Lazarova, produttrice
Julia Lazarova, produttrice
18:00-19:00
Blind Date: tre nazioni alla cieca – assaggiare il vino come i grandi sommelier
Blind Date: tre nazioni alla cieca – assaggiare il vino come i grandi sommelier
Conduce:
Maurizio Manzoni, sommelier
Maurizio Manzoni, sommelier
Marta
Geri – Comunicazione
Geri – Comunicazione
E’
nato www.roccadelvino.com, l’enoteca online dei vini dell’Emilia Romagna!
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ENOTECA
REGIONALE EMILIA ROMAGNA
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Associazione
Piazza
Rocca Sforzesca
Rocca Sforzesca
40060
Dozza (BO) Italy
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Tel.
+39 0542 367700 – Fax. +39 0542 367716
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Cell.
+39 340 5868163
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C.F.
00649030376 – P.IVA 00520181207
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CCIAA
di Bologna REA 208677
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marta.geri@enotecaemiliaromagna.it
www.enotecaemiliaromagna.it
