PROFUMO DI
BALSAMICO sulla LAGUNA
BALSAMICO sulla LAGUNA
Anche
l’aceto balsamico Giusti nella ricca kermesse eno gastronomica veneziana, in
una degustazione verticale con Parmigiano Reggiano.
l’aceto balsamico Giusti nella ricca kermesse eno gastronomica veneziana, in
una degustazione verticale con Parmigiano Reggiano.
di Luca Bonacini
L’aceto
Balsamico, espressione della più antica tradizione agroalimentare modenese, svela
tutti i suoi segreti in una degustazione verticale, nella quale scoprire i crù
di più annate, delle preziose riserve del Gran Deposito Aceto Balsamico
Giuseppe Giusti, un’acetaia che iniziò l’attività nel lontano 1605. L’evento
avrà luogo a “Gusto – biennale dei sapori e dei territori”, lunedi 28 ottobre
alle ore 12, all’interno del Terminal Passeggeri dell’aeroporto Marco Polo,
alle porte di Venezia. La
degustazione che si svilupperà in prossimità dello spazio espositivo e del
salotto della rivista LiveIn, a cura di Claudio Stefani Giusti A. D.,
ripercorrerà le suggestioni di questo antico condimento, abbinandolo ad una o
più stagionature di Parmigiano Reggiano.
Balsamico, espressione della più antica tradizione agroalimentare modenese, svela
tutti i suoi segreti in una degustazione verticale, nella quale scoprire i crù
di più annate, delle preziose riserve del Gran Deposito Aceto Balsamico
Giuseppe Giusti, un’acetaia che iniziò l’attività nel lontano 1605. L’evento
avrà luogo a “Gusto – biennale dei sapori e dei territori”, lunedi 28 ottobre
alle ore 12, all’interno del Terminal Passeggeri dell’aeroporto Marco Polo,
alle porte di Venezia. La
degustazione che si svilupperà in prossimità dello spazio espositivo e del
salotto della rivista LiveIn, a cura di Claudio Stefani Giusti A. D.,
ripercorrerà le suggestioni di questo antico condimento, abbinandolo ad una o
più stagionature di Parmigiano Reggiano.
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| LiveIn la rivista che ospiterà l’evento nel suo salotto |
L’ importante manifestazione
enogastronomica alla quale hanno aderito numerosi produttori di qualità e Slow
Food, si svolge ogni due anni e si propone come ampia vetrina delle eccellenze
eno-gastronomiche, italiane ed estere, allo scopo di valorizzare e promuovere i
territori e i loro prodotti di qualità. Una grande enoteca con degustazione,
l’esteso Mercato dei Produttori e dei suoi Presidi, una serie di eventi Fuori
Salone, con il coinvolgimento di chef ed esperti del panorama eno-gastronomico,
oltre a prodotti da acquistare, da assaggiare, da bere e da ammirare. Il tutto
condito da un ricco programma di presentazioni gourmet, conferenze,
degustazioni, laboratori, dimostrazioni, showcooking, enoteche, e birrerie, per
trascorrere quattro giorni, all’insegna del “Gusto” di qualità.
enogastronomica alla quale hanno aderito numerosi produttori di qualità e Slow
Food, si svolge ogni due anni e si propone come ampia vetrina delle eccellenze
eno-gastronomiche, italiane ed estere, allo scopo di valorizzare e promuovere i
territori e i loro prodotti di qualità. Una grande enoteca con degustazione,
l’esteso Mercato dei Produttori e dei suoi Presidi, una serie di eventi Fuori
Salone, con il coinvolgimento di chef ed esperti del panorama eno-gastronomico,
oltre a prodotti da acquistare, da assaggiare, da bere e da ammirare. Il tutto
condito da un ricco programma di presentazioni gourmet, conferenze,
degustazioni, laboratori, dimostrazioni, showcooking, enoteche, e birrerie, per
trascorrere quattro giorni, all’insegna del “Gusto” di qualità.
GUSTO – biennale dei sapori e dei
territori
territori
26 – 29
ottobre 2013 – Padiglione 103 Venezia Terminal Passeggeri – Venezia
ottobre 2013 – Padiglione 103 Venezia Terminal Passeggeri – Venezia
È
un’iniziativa di Venezia Cultura Natura
un’iniziativa di Venezia Cultura Natura
Partner
organizzativo TvExpress Eventi
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Testimonial
GianMarco Tognazzi
GianMarco Tognazzi
Per
informazioni: tel +39 041 8651380 fax +39 041 8651379
informazioni: tel +39 041 8651380 fax +39 041 8651379
info@biennaledelgusto.it
– www.biennaldelgusto.it
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