Il pregiato Balsamico della Vecchia Dispensa, invitato a Milano, al XII Congresso SIMIT
La SIMIT Società Italiana delle Malattie Infettive, incontra l’aceto Balsamico Tradizionale e l’alta cucina.
Alta cucina e Ricerca, a Milano, in
occasione del XII Congresso SIMIT
(Società Italiana delle Malattie Infettive Tropicali) dal 27 al 30 ottobre 2013,
in un’ anomalo connubio che vedrà protagonisti l’Oro Nero dell’ acetaia La Vecchia Dispensa, di Castelvetro (Mo), fornitori del Principato di Monaco, la Cucina Stellata dello chef
David Galatini e la Ricerca, nel corso dell’importante congresso Nazionale
voluto dalla Presidenza del San Raffaele di Milano, con ospiti e personalità
internazionali. Il 28 ottobre una cena di Gala e un menù con il prezioso
balsamico presso il Salone Ciborio del San Raffale, a cui parteciperanno il
Ministro della Salute Beatrice Lorenzi, il Professor Umberto Veronesi, e il Maestro Alberto Lanteri, figura di spicco
della pittura contemporanea, che creerà un’opera per l’ occasione. Il 29
ottobre sempre presso il San Raffaele, gli ospiti avranno modo di degustare le eccellenze modenesi de La Vecchia Dispensa
in un emozionante percorso sensoriale.
occasione del XII Congresso SIMIT
(Società Italiana delle Malattie Infettive Tropicali) dal 27 al 30 ottobre 2013,
in un’ anomalo connubio che vedrà protagonisti l’Oro Nero dell’ acetaia La Vecchia Dispensa, di Castelvetro (Mo), fornitori del Principato di Monaco, la Cucina Stellata dello chef
David Galatini e la Ricerca, nel corso dell’importante congresso Nazionale
voluto dalla Presidenza del San Raffaele di Milano, con ospiti e personalità
internazionali. Il 28 ottobre una cena di Gala e un menù con il prezioso
balsamico presso il Salone Ciborio del San Raffale, a cui parteciperanno il
Ministro della Salute Beatrice Lorenzi, il Professor Umberto Veronesi, e il Maestro Alberto Lanteri, figura di spicco
della pittura contemporanea, che creerà un’opera per l’ occasione. Il 29
ottobre sempre presso il San Raffaele, gli ospiti avranno modo di degustare le eccellenze modenesi de La Vecchia Dispensa
in un emozionante percorso sensoriale.
x info
