600 LOCALI del BUON FORMAGGIO premiati a CHEESE

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Oltre 600 i Locali
del Buon Formaggio premiati da Slow Food
Sono
627 i Locali del Buon Formaggio premiati da Slow Food quest’anno al Cheese, che
si conclude oggi a Bra. Da nord a sud del Paese, osterie, ristoranti e
rivenditori che propongono piccole produzioni di qualità.

Piero
Sardo, presidente della Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus e
inventore del riconoscimento, ne ha ricordato la genesi: “Nel 1997, il
modo di selezionare i formaggi, di proporli, di collegarsi con il territorio da
parte dei ristoranti era quasi inesistente. Ci venne così in mente di istituire un premio che servisse da stimolo.
All’inizio la selezione non era così rigorosa, molti progetti di Slow Food come
l’Arca del Gusto, i Presìdi, i Master non esistevano ancora, ma il premio si è
evoluto nel tempo, ed è servito e serve ad ampliare
la conoscenza in tema dei formaggi da parte dei ristoratori e a far sentire
meno soli i piccoli produttori
“. Sardo ha poi ricordato il rilancio
del progetto dell’Arca, un inventario delle piccole produzioni alimentari a
rischio di estinzione che oggi conta 1200 prodotti ma che punta a decuplicarsi
nei prossimi anni: “Qui a Cheese
abbiamo invitato le persone a portare il loro formaggio da salvare: ne sono
arrivati 230, molti dei quali di qualità. Una prova generale per il prossimo
Salone del Gusto e Terra Madre, quando allargheremo la richiesta agli altri
prodotti alimentari”.
Elio
Ragazzoni, vicepresidente dell’Onaf: “Era naturale: non solo condividiamo
la filosofia di Slow Food e la sua campagna
a favore del latte crudo
, ma ci è sembrato il modo migliore per rispondere
a tutti quelli che vengono ai nostri corsi, alle nostre degustazioni e
puntualmente ci chiedono “Dove posso trovare questo formaggio?””
.
Il
presidente di Slow Food Italia Roberto Burdese ha ribadito l’importanza di
un’economia sana, virtuosa e per nulla marginale quale quella rappresentata dai
tanti produttori, affinatori, venditori e ristoratori presenti al Cheese:
“Il comparto agroalimentare di qualità e il turismo legato
all’enogastronomia sono due realtà importanti e concrete del nostro Paese,
eppure spesso sui mezzi d’informazione si parla solo di fabbriche che chiudono
o, più raramente, aprono i battenti”. Burdese
ha definito i presenti dei veri e propri “ambasciatori”: “Dovete tornare a
casa con la convinzione di essere un pezzo piccolo ma fondamentale di
un’economia sana
. Imparate a convincere un giovane a fare il vostro lavoro,
imparate a convincere nuove persone ad acquistare prodotti di qualità,
consumando meno e meglio”.
Valle
d’Aosta
Cheese and Wine Courmayeur Ao
Fratelli
Panizzi Courmayeur Ao
La
Brasserie du Bon Bec Cogne Ao
La Maison du Fromage Courmayeur Ao
Les
Pertzes Cogne Ao
Locanda
La Clusaz Gignod Ao
Piemonte
’L Bunet
Bergolo Cn
Agriturismo
Cascina Raflazz Paroldo Cn
Agriturismo
La Schiavenza Piverone To
Agriturismo
La Virginia Revello Cn
Ai
Binari Asti At
Alla
Torre Romagnano Sesia No
Azienda
Agricola L’Agrifoglio Bolzano Novarese No
Azienda
Agricola Cascina Aris
di Denk
Raffaele Monale At
Barba
Toni Orio Canavese To
Belvedere
Borgosesia Vc
Boccondivino
Bra Cn
Bono
Nella e Pagliarino Canale Cn
Borgiattino
Torino To
Botalla
Biella Bi
Ca’ du
Roc Ala di Stura To
Caffè
Roma Costigliole d’Asti At
Cantina
dei Cacciatori Monteu Roero CnCasa di Bacco Collegno To
Cascina
Fontanacervo Villastellone To
Caseificio
Alta Valsesia Piode Vc
Caseificio
Pier Luigi Rosso Biella Bi
Caseificio
Sepertino Marene Cn
Caseificio
Val Varaita Venasca Cn
Caseificio
Valle Elvo Occhieppo Superiore Bi
Ceresa
Ribordone To
Chiapella
Salumi Carrù Cn
Consorzio
Torino To
Cooperativa
della
Rava e della Fava Asti At
Cora
Formaggi Monesiglio Cn
Crota ‘d
Caloss Calosso At
Crotin
1897 Maretto At
Da Geppe
Castagnole
Monferrato
At
Del
Belbo da Bardon San Marzano Oliveto At
Divin
Porcello Masera Vb
Duvert
Cherasco Cn
El
Canton dij Formagg Torino To
Fattorie
Fiandino Villafalletto Cn
Fontegidia
di Torreano Egidio Borgofranco d’Ivrea To
Fucci
Formaggi Asti At
Gener
Neuv Asti At
Giolito
Bra Cn
I Due
Leoni Strambino To
I Quat
Taulin Saluzzo Cn
Il Borgo
Ormea Cn
Il
Buonsenso S.n.c. Asti At
Il
Cascinale Nuovo Isola D’Asti At
Il Moro
Capriata d’Orba Al
Il
Saraceno Ormea CnL’Albertana Netro Bi
L’Acino
Torino To
La Bella
Rosin Moncalvo At
La
Bossola Casalnoceto Al
La Buona
Terra Damanhur Baldissero Canavese To
La
Cascinassa Pavone Canavese To
La
Casera Verbania Intra Vr
La
Cioenda di Bianco Valentina Cocconato At
La Duja
d’Or Ivrea To
La
Giuncà Fobello Vc
La
Massara Murazzano Cn
La
Taverna dei Tre Gufi Malanghero To
La
Taverna di Fra Fiusch Moncalieri To
La Torre
Brondello Cn
La Torre
Cherasco Cn
La Truna
Campertogno Vc
Latteria
Sociale Antigoriana
di Crodo
Crodo Vb
Le Due
Lanterne Nizza Monferrato At
Le Forme
del Gusto Martiniana Po Cn
Le
Ramin-e Torino To
Le Tome
di Villa Alice Superiore To
Le Vie
del Gusto Bardonecchia To
Locanda
del Centro Pagno Cn
Locanda
dell’Olmo Bosco Marengo Al
Locanda
Fontanabuona Mombercelli At
Lou
Sarvanot Stroppo Cn
Macelleria
Mec Asti At
Marsupino
Briaglia Cn
More e
Macine La Morra Cn
Nicoletta
Settimo Vittone To
Osteria
ai Binari Asti At
Osteria
Alpino Paesana CnOsteria dell’Arco Alba Cn
Osteria
della Gallina Sversa Calosso At
Perbacco
Villa San Secondo At
Ristorante
Albergo dei Pescatori Piode Vc
Ristorante
Alpino Paesana Cn
Ristorante
del Mercato da
Maurizio
Cravanzana Cn
Ristorante
Italia Ceva Cn
Ristorante
La Zucca Arola Vb
Ristorante
Martinet Vernante Cn
Ristorante
Ponte di Nava Ormea Cn
Salumeria
Macelleria
Olivero
Giuseppe Dogliani Cn
Sarboraria
Eugenio Buttigliera d’Asti At
Sotto la
Mole Torino To
Trattoria
dei Commercianti Borgomanero No
Trattoria
dei Tacconotti Frascaro Al
Trattoria
della Posta Monforte d’Alba Cn
Trattoria
Moderna Simposio Banchette d’Ivrea To
Vallenostra
Mongiardino Ligure Al
Vineria
del Ristorante La Nicchia Cavour To
Lombardia
Altavilla
Bianzone So
Antica
Osteria Ai Ranari Mantova Mn
Antica
Trattoria del Gallo Gaggiano Mi
Caffè la
Crepa Isola Dovarese Cr
Castello
Serle Bs
Cose
Buone Polesine di Pegognaga Mn
Da
Bortolino Viadana Mn
Da Mirta
Milano Mi
Da
Roberto Barbianello Pv
Dentella
Bracca Bg
Dispensa
Pani e Vini Adro Bs
Gastronomia
Porteri Brescia Bs
Grand
Hotel Milano Mi
Hostaria
Viola Castiglione
delle
Stiviere Mn
Il
Gabbiano Corte de’ Cortesi
con
Cignone Cr
L’Osteria
del Treno Milano Mi
La
boutique del latte Suzzara Mn
La Grotta
Brescia Bs
La Madia
Brione Bs
La Piana
Carate Brianza Mi
La Sosta
Cremona Cr
Le Frise
Artogne Bs
Locanda
degli Artisti Cappella de’ Picenardi Cr
Miramonti
l’altro Concesio Bs
Mirta
Milano Mi
Osteria
de l’Umbreleèr Cicognolo Cr
Osteria
del Crotto Morbegno So
Osteria
della Villetta Palazzolo sull’Oglio Bs
Osteria
di Mezzo Salò Bs
Osteria
Grand Hotel Milano Mi
Salumeria
Fratelli Devizzi Melegnano Mi
Sbalzer
di Sbalzer Giovanni Brescia
Sorelle
Bonardi Iseo Bs
Trattoria
dell’Alba Piadena Cr
Trattoria
La madia Brione Bs
Via Vai
Fratelli Fagioli Ripalta Cremasca Cr
Visconti
Ambivere Bg
Trentino
Cant del
Gal Tonadico Tn
Casa del
formaggio Pozza di Fassa Tn
Casa del
Vino Isera Tn
Costa
Salici Cavalese Tn
Due
Camini Baselga di Pinè Tn
Fuciade
Soraga Tn
Il
Libertino Trento Tn
La
Berlocca Predazzo Tn
Locanda
delle Tre Chiavi Isera Tn
Mal’Ombra
Trento Tn
Maso
Cantanghel
Trattoria
da Lucia Civezzano Tn
Miola
Predazzo Tn
Morelli
Canezza di Pergine Tn
Nerina
Romeno Tn
Osteria
Storica Morelli Pergine Valsugana Tn
Trentingrana
Segno Tn
Alto Adige
Bad
Schorgau Sarentino-Sarntal Bz
Degust Varna-Vahrn Bz
Delikatessen Seibstock Merano-Meran Bz
Despar Market Pircher Campo Tures-Sandt in Taufers Bz
Dorfnerhof
Montagna-Montan Bz
Durnwald
Valle di Casies-Gsies Bz
Hotel
Castel Fragsburg Merano-Meran Bz
Jägerhof
San Leonardo in PassiriaSankt Leonhard in Passeier Bz
Kürbishof
Anterivo-Altrei Bz
Lamm
Mitterwirt San Martino in PassiriaSankt Martin in Passeier Bz
Locanda
Maratscher Lagundo Bz
Macelleria
Pfösti Scena-Schenna Bz
Macelleria
Telfser Merano-Meran Bz
Naturalia
Merano Bz
Oberraindlhof Senales-Schnals Bz
Oberraut Brunico-Brunek Bz
Pur
Südtirol Merano Bz
Ristorante
Schoneck Falzes-Pfalzen Bz
Seiterhof
Dobbiaco-Toblach Bz
Signaterhof
Renon-Ritten Bz
Veneto
Prosciutto
e Parmigiano Venezia Ve
Punto
Celeste Treviso Tv
Ristorante
al Covo Venezia Ve
Ristorante
Da Aldo Cerea Vr
Ristorante
Fiaschetteria Toscana Venezia Ve
Ristorante
Met Venezia Ve
Ristorante
Vecchia Ostaria
Toni
Cuco Grancona Vi
Ristorante
Wildner Venezia VeSalumeria Bertin Nicola Montegrotto Terme Pd
Sapori
Treviso Tv
Scantamburlo
di Bovo Marco Monteortone di
Abano
Terme Pd
Villa di
Bodo Sarcedo Vi
Vini da
Gigio Venezia Ve
Zamboni
Arcugnano Vi
Friuli Venezia Giulia
Ai
Cacciatori Cavasso Nuovo Pn
Al
Castello Fagagna Ud
Alimentari
Mosetti Gorizia Go
Alimentari
Tomadin Cormons Go
Astori
Tolmezzo Ud
Baita
dei Formaggi Udine Ud
Bar
Ariston Pordenone Pn
Caffetteria
Torinese Palmanova Ud
Caseificio
Val Tagliamento Enemonzo Ud
Da
Luciano Udine Ud
Dal Cjco
Castelnovo del Friuli Pn
Devetak
Savogna d’IsonzoSovodnje ob Soci Go
Drioli
& Chicco Monfalcone Go
Giorgione
Formaggi Tarcento Ud
La
Boatina Cormons Go
La
Salumeria Trieste Ts
La Squete
Cervignano del Friuli Ud
La Torre
Spilimbergo Pn
Malga
Alta Carnia Sauris Ud
Ristorante
Enoteca De Feo Cividale del Friuli Ud
Roberto
e Sergio Martin Pordenone Pd
Salsamentaria
Olvino
Morgante San Daniele del Friuli Ud
Liguria
Apricale
da Delio Apricale Im
Arte
Bianca La Spezia Sp
Baldin
Genova Ge
Bottega
dei Sestieri Rapallo Ge
Caseificio
Esposito Brugnato Sp
Cooperativa
Casearia
Val di
Vara Srl Varese Ligure Sp
La
Bigoncia Genova Ge
La
Brinca Ne Ge
Non Solo
Formaggio Millesimo Sv
Parlacomemangi
Rapallo Ge
Salumeria
Rosticceria Cerone La Spezia Sp
Emilia-Romagna
Alpine
Ravenna Ra
Antica
Formaggeria Zarattini Bologna Bo
Antica
Osteria da Cencio Cento Fe
Antica
Trattoria Cattivelli Monticelli d’Ongina Pc
Da
Amerigo Savigno Bo
Da
Giovanni al Belvedere Guiglia Mo
Don
Abbondio Forlì Fc
Enogastronomia
Casa del
Formaggio Cervia Ra
Enogastronomia
Miccoli Ravenna RaEnogastronomia
Stallo
del Pomodoro Modena Mo
Il
Cantacucco Zocca Mo
L’angolo
della Freschezza Bologna Bo
L’Aldiquà
Forlimpopoli Fc
L’Oca
Giuliva Ferrara Fe
L’Osteria
dei Frati Roncofreddo Fc
La Baita
Faenza Ra
La Baita
del Buongustaio Forlì Fc
La
Bottega di Paolo Donini Pavullo nel Frignano Mo
La
Campanara Galeata Fc
La Casa
Rusticale
dei
Cavalieri Templari Forlì Fc
La
Delizia Russi Ra
La Luna
di Pane Ravenna Ra
La Rocca
San Leo Rn
La
Taverna del Gusto Piacenza Pc
La Verdi
Parma PR
Laghi
Campogalliano Mo
Latteria
’55 Fidenza PR
Locanda
Bellavista Lama Mocogno Mo
Locanda
Mariella Calestano Pr
Noi da
Parma Parma Pr
Noi di
Qualità Reggio Emilia Re
Osteria
del Vicolo Nuovo
da Rosa
e Ambra Imola Bo
Osteria
in Scandiano Scandiano Re
Osteria
Vecchia Guiglia Mo
Paradiso
del Formaggio Casalecchio di Reno Bo
Petito Forlì
Fc
Rosso
& Bianco Bologna Bo
Spaccio
del Vero Grana Bologna Bo
Toma
& Tomi Carpi Mo
Tubino
San Pietro in Casale Bo
Toscana
Al Dolce
Forno Quarraca Pt
Alimentari
Casentino Castel San Niccolò Ar
Andrea
Magi De’ Magi Castiglion Fiorentino Ar
Antica
Fattoria del Grottaione Castel del Piano Gr
Antica
Salumeria San Michele Massa Marittima Gr
Antico
Ristoro Le Colombaie San Miniato Pi
Baldo
Vino Pistoia Pt
Baroni
Alimentari Firenze Fi
Belvedere
Monte San Savino Ar
Caciosteria
Pavana
di Sambuca
Pistoiese Pt
Caciosteria
dei Due Ponti Sambuca Pistoiese Pt
Casari
“per passione”
Elisa
Mameli Cortona Ar
Caseus
di Ducceschi e Pinzauti Scandicci Fi
Cooperativa
agricola
Montemercole
Arezzo Ar
Da
Roberto Taverna in Montisi San Giovanni d’Asso Si
Delicatezze
Lucca Lu
EnoMacelleria
Lo Scalco San Miniato Pi
Formaggi
del Nik
Alimentari
e drogheria Viareggio Lu
Gastronomia
Butti Terranova Bracciolini Ar
Hostaria
Terrazza
Aldobrandeschi
Sorano Gr
I sapori
della bottegaia Pistoia Pt
Il Canto
del Maggio Terranuova Bracciolini Ar
Il
Cantuccio Castiglione
della
Pescaia Gr
Il Conte
Matto Trequanda Si
Il
Frantoio Montescudaio Pi
Il
Pizzicagnolo di S. Giovanni San Giovanni
Valdarno
ArIl Pozzo Pieve Fosciana Lu
Il
Vecchio Mulino Castelnuovo di
Garfagnana
Lu
In Vetta
a’i Corso Scandicci Fi
L’ortolano
-Il Vinaio Poppi Ar
La Botte
Piena Torrita di Siena Si
La
Bottega dei Portici Palazzuolo sul Senio Fi
La
Bottegaia Pistoia Pt
La
Cacioteca Lucca Lu
La Dolce
Vite Pisa Pi
La
Formaggeria “Vispi” s.n.c. Arezzo Ar
La
Mescita Pisa Pi
La Nena
Anghiari Ar
La Sosta
dei Cavalieri Pisa Pi
La Tana
degli Orsi Pratovecchio Ar
La Tana
del Brillo Parlante Massa Marittima Gr
Le Volpi
e l’Uva Firenze Fi
Lo
Spaccio del Parmigiano Pistoia Pt
Locanda
Apuana Carrara Ms
Mocajo
Volterra Pi
Oste
Scuro Grosseto Gr
Osteria
del Carcere San Gimignano Si
Pacianca
Follonica Gr
R Gallo
Pisa Pi
Riserva
Naturale Castiglione della
Pescaia
Gr
Ristorante
Bacco e Cerere
di
Piccini Filippo Saturnia Manciano Gr
Ristorante
Enoteca Il Cipresso Loro Ciuffenna AR
Ristorante
Il Pozzo Pieve Fosciana Lu
Ristorante
Il Tufo Allegro Pitigliano Gr
Rosticceria
Il Beccofino Follonica Gr
Sbarbacipolla
Biosteria Colle di Val d’Elsa Si
Taverna
Pane e Vino Cortona ArTrattoria del Papero Riparbella Pi
Tre
Soldi Firenze Fi
Vecchio
Mulino Castelnuovo
Garfagnana
Lu
Vineria
al 10 Arezzo Ar
Umbria
Alimentari
Il Girasole Città di Castello Pg
Cacioteka
Perugia Pg
Cibus
Terni Tr
Enoteca
di Piazza Onofri Bevagna Pg
Galli
1950 Terni Tr
Gastronomia
Carraro Orvieto Tr
Marche
Altopalato
Ancona An
Az. Agr.
Fontegranne Belmonte Piceno Fm
Bontà
delle Marche Ancona An
Ca’
Andreana Urbino Pu
Conventino
Monteciccardo Pu
Da
Andrea Castelfidardo An
Da
Gustin Serrungarina Pu
Due
Torri San Severino Marche Mc
Enoteca
Azzurra Numana An
Gastronomia
Camilletti Ancona An
Gastronomia
Delfino Di Curzio Jesi An
Gastronomia
Migliori Ascoli Piceno Ap
Gastronomia
Pasqualini Maria Loreto An
Giardini
di marzo San Benedetto
del
Tronto Ap
Il
Casino del Marchese Jesi AnL’Enoteca Bar a Vino Fermo Fm
La
Bottegola Castel di Lama Ap
La
Canonica Pesaro Pu
La
Palomba Mondavio Pu
Osteria
dei Borgia Serrapetrona Mc
Osteria
del Teatro Senigallia An
Osteria
I Beati Paoli Sas Corridonia Mc
Pettacci
Visso Mc
Re
Formaggio Ancona An
Sapori
di San Fortunato Serra de’ Conti An
Squisito
Senigallia An
Tavernetta
del Corso Osimo An
Lazio
Antica
Osteria Fanti Priverno Lt
“E…
non solo carne”
di
Stefano Facioni Poggio Mirteto Ri
Azienda
Agricola Gentili Castel Giuliano
di
Bracciano Rm
Bottega
delle Delizie
Ristorante
Hotel Degli Angeli Magliano Sabina Ri
Country
Relais I Due Laghi Anguillara Sabazia Rm
Deal
Sora Fr
Divinoamore
Frosinone Fr
Ecofattorie
Sabine Poggio Mirteto Ri
I Luigi
Priverno Lt
Il
Moderno Viterbo Vt
L’Oste
della Bon’Ora Grottaferrata Rm
La
Caciosteria di Casa Lawrence Picinisco Fr
La mula
Ferentino Fr
La
Taberna dei Lari Latina Lt
La Tana
dell’Orso Bolsena Vt
La
Tradizione Roma RmLiberati Roma Rm
Lo
Stuzzichino Campodimele Lt
Osteria
del Tempo Perso Casalvieri Fr
Osteria
Persei Prossedi Lt
Saint
Patrick Terracina Lt
Taverna
Colonna Paliano Fr
Tramonto
Sperlonga Lt
Tredici
Gradi Viterbo Vt
Abruzzo
Alimentari
Frabotta Mauro Avezzano Aq
Casearia
Del Giudice Rivisondoli Aq
Caseificio
Campo Felice Collimento di Lucoli Aq
Cicchelli
Generi Alimentari Pescara Pe
Da
Antonio Lanciano Ch
Esprì
Colonnella Te
Fonte
dei Sapori Fossacesia Ch
Giocondo
Rivisondoli Aq
Il
Tempio del Gusto Guardiagrele Ch
La
Bottega Del Buongustaio Chieti Ch
La
Cascina L’Aquila Aq
La
Lumaca Pescara Pe
Osteria
dell’Unione Pescara Pe
Osteria
delle Spezie San Salvo Ch
Piccola
Salumeria Chieti Ch
Soldo di
Cacio Sulmona Aq
Taverna
de li Caldora Pacentro Aq
Valle
Scannese Scanno Aq
Villa
Maiella Guardiagrele Ch
Vineria
per Passione Vasto Ch
Molise
Caseificio
Di Nucci Agnone Is
Da Nonna
Rosa Campomarino Cb
Ribo Guglionesi
Cb
Spirito
Divino Termoli Cb
Trotta
Seleziona e Stagiona Capracotta Is
Puglia
Antichi
Sapori Andria Bt
Cibus
Ceglie Messapica Br
Falsopepe
Massafra Ta
Il
Turacciolo Andria Bt
Masseria
Barbera Minervino Murge Bt
Medioevo
Monte Sant’Angelo Fg
Opus
Wine San Giovanni Rotondo Fg
Peppe
Zullo Orsara di Puglia Fg
Taberna
Cibaria Andria Bt
U.p.e.p.i.d.d.e.
Ruvo di Puglia Ba
Campania
’A Luna
Rossa Bellona Ce
13
Salumeria e Cucina Salerno Sa
Abraxas
Pozzuoli Na
Agristor
Le Due Torri Presenzano Ce
Antica
Salumeria Botteghelle 67 Salerno Sa
Augustus
Napoli Na
Bellopede
& Golino Marcianise CeBufalina Santa Maria
di
Castellabate Sa
Casa del
Parmigiano Salerno Sa
Casa
Madaio Eboli Sa
Caseificio
Artigianale Iliana Bonito Av
Caseificio
Corso Casalbore Av
Caseificio
D’Apolito Sant’Angelo
dei
Lombardi Av
Caseificio
Flammia Frigento Av
Caseificio
Forgione Rocca San Felice Av
Caseificio
Forgione Gerardo Vallata Av
Caseificio
Fratelli Raimo Castellammare
di
Stabia Na
Caseificio
La Torretta Castelnuovo di Conza Sa
Caseificio
Raduazzo Maria Flumeri Av
Caseificio
Sabia Vitantonio Ricigliano Sa
Caseificio
Serroni Bisaccia Av
Caseificio
Terra Delle Sirene Meta di Sorrento Na
Castiello
Giovanni Vico Equense Na
Cooperativa
Agricola
del
Pecorino Bagnolese Bagnoli Irpino Av
Cooperativa
del Caciocavallo
Podolico
– La Molara Zungoli Av
Di Leva
Gragnano Na
Di
Pietro Melito Irpino Av
Distinti
Salumi Sant’Antonio Abate Na
Don
Alfonso 1890 Sant’Agata
sui Due
Golfi Na
Enoteca
La Botte Casagiove Ce
Fattoria
Licciardi Montecalvo Irpino Av
Gabriele
Vico Equense Na
Gastronomia
Rue Le Pic Santa Maria a Vico Ce
Gli
Scacchi Caserta Ce
Grebur
Castellammare
di
Stabia Na
Hosteria
del Tritone Ospedaletto
d’Alpinolo
AvI Moresani Casal Velino Sa
Il
Casolare Alvignano Ce
Il
Gastronomo Montemarano Av
Il
Giardino Degli Ulivi Piedimonte Matese Ce
Il
Grappolo Blu Castellammare
di
Stabia Na
Il
Salumaio di Clara Tortoriello Salerno Sa
Krèsios
Telese Terme Bn
La
Bottega di Nonna Vittoria Gragnano Na
La
Boutique della mozzarella Montesarchio Bn
La
Compagnia del Ragù Giugliano
in
Campania Na
La
Locanda Sant’Angelo
dei
Lombardi Av
La
Locanda della Luna San Giorgio del Sannio Bn
La Locanda
di Bù Nusco Av
La
Pergola Gesualdo Av
La
Pignata Ariano Irpino Av
La Ripa
Rocca San Felice Av
La
Stanza del Gusto Napoli Na
La
Tradizione Vico Equense Na
Lo
Stuzzichino Massa Lubrense Na
Locanda
Carafilia Capriglia Irpina Av
Macelleria
Mario Carrabs Gesualdo Av
Minicaseificio
Costanzo Lusciano Ce
Nunzia
Benevento Bn
Osteria
del Gallo e della Volpe Ospedaletto
d’Alpinolo
v
Osteria
Il Brigante Scampitella Av
Osteria
La Locanda Sant’Angelo dei
Lombardi
Av
Osteria
Torre Ferano Arola Na
Pepe in
Grani Caiazzo Ce
Perbacco
Pisciotta Sa
Pizzeria
Salvo San Giorgio
a
Cremano NaQuattro passi Massa Lubrense Na
Ristorante
Gli Scacchi Casertavecchia Ce
Ristorante
La Kambusa Sorrento Na
Ristorante
La Pentola d’Oro Lioni Av
Ristorante
Oasis Antichi Sapori Vallesaccarda Av
Ristorante
The Garden Sorrento Na
Sagra –
La Formaggeria Napoli Na
Taverna
Mediterranea
Inn
Bufalito Sorrento Na
Torre
del Saracino Vico Equense Na
Tre
Olivi Capaccio-Paestum Sa
Valleverde
Zi’ Pasqualina Atripalda Av
Basilicata
Al Becco
della Civetta Castelmezzano Pz
Caseus
Cafè Abriola Pz
Da Peppe
Rotonda Pz
Hemingway
Matera Mt
Il
Buongustaio Matera Mt
La
Latteria di Emanuele Rizzi Matera Mt
Latteria
Salvia Maria Tito Pz
Lucanerie
Matera Mt
Luna
Rossa Terranova di Pollino Pz
Pash’nish
Matera Mt
Calabria
Antica
Salumeria Formaggeria
Mazzuca
Amantea Cs
Azienda
Agricola Sant’Anna Amantea Cs
Azienda
Agricola Salazar Soveria Simeri Cz
Coop.
Casearia Vallefiore San Giovanni in Fiore Cs
Crudo e
Cioccolato Sambiase
di
Lamezia Terme Cz
Da
Gregorio Soverato Cs
Dedoni
Squillace Cz
Il
Centro delle Bontà Catanzaro Cz
Il
Tipico Calabrese Cardeto Rc
L’Aquila
d’Oro Cirò Kr
La
Tavernetta Spezzano della Sila Cs
Le Bontà
di Oreste Catanzaro Cz
Le Fate
dei Fiori Santo Stefano
in
Aspromonte Rc
Masseria
De Tursi Strongoli Kr
Max Cirò
Marina Kr
Ristorante
Costa degli Aranci Montepaone Cz
Rotundo
Fernando Catanzaro Cz
Salumaio
Cosenza Cs
Salumeria
Rondinella Cosenza Cs
Sandro
Lanzo Catanzaro Cz
Sicilia
Andrea
Palazzolo Acreide Sr
Antica
Drogheria Ragusa Rg
Antica
Salumeria
Quartana
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Armetta
Palermo Pa
Bartolomeo
Prezzemolo Palermo PaCasa del formaggio Modica Rg
Casa del
formaggio Sant’Anna Ragusa Pg
Da
Andrea Palazzolo Acreide Sr
Don
Camillo Siracusa Sr
Don
Serafino Ragusa Sr
Filippo
Lisuzzo Palermo Pa
Formaggi
e Sapori Menfi Ag
Fratelli
Borrello Sinagra Me
Fratelli
Burgio Siracusa Sr
Le
Delizie degli Erei Enna En
Mangia
Palermo Pa
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Turiddu Catania Ct
Metrò
Catania Ct
Nangalarruni
Castelbuono Pa
Osteria
dei Vespri Palermo Pa
Pizzo e
Pizzo Palermo Pa
Ristorante
Hostaria del Vicolo Sciacca Ag
Ristorante
Tischi Toschi Messina Me
Salumeria
Barocco Ragusa Sr
Salumeria
Crisalli Catania Ct
Salumeria
Michelangelo Nania Milazzo Me
Salumeria
Scollo Catania Ct
Salumeria
Enoteca
Il
Buongustaio Patti Marina Me
Terra
Agrigento Ag
Vinebrio
Longi Me
Sardegna
Alessandro
Multineddu Sassari Ss
Cikappa
Oliena Nu
Il
Rifugio Nuoro Nu
Ispinigoli
Dorgali Nu
La Piola
della Vecchia Trattoria Cagliari Ca
Letizia
Nuxis Ci
Market
2C Monserrato Ca
S’Appusentu
Siddi Vs
Sale e
Pepe Sassari Ss
Salumeria
Manca Sassari Ss
Salumeria
Mangatia Sassari Ss
Santa
Rughe Gavoi Nu

Tastevin
di Canu G. & C. Sorso Ss

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