Cene Galeotte si
concludono nella Colonia Penale di Gorgona
concludono nella Colonia Penale di Gorgona
Bella
iniziativa nel penitenziario sull’isola di Gorgona a cura del giornalista
Leonardo Romanelli
iniziativa nel penitenziario sull’isola di Gorgona a cura del giornalista
Leonardo Romanelli
Martedì
13 agosto si svolgerà un pranzo senza uguali, aperto al pubblico, realizzato
grazie alla collaborazione in cucina tra
i detenuti, ed il ristorante Toscani da Sempre di Pontassieve (Fi), che
prepareranno uno sfizioso menu guidati dallo chef Stefano Frassineti e da un
team creato ad hoc e composto da cuochi free lance, gastronomi e maitre.
13 agosto si svolgerà un pranzo senza uguali, aperto al pubblico, realizzato
grazie alla collaborazione in cucina tra
i detenuti, ed il ristorante Toscani da Sempre di Pontassieve (Fi), che
prepareranno uno sfizioso menu guidati dallo chef Stefano Frassineti e da un
team creato ad hoc e composto da cuochi free lance, gastronomi e maitre.
Toscani
da Sempre è un’antica locanda a conduzione familiare, dove la materia prima è
al centro di tutto e dove un’attenzione particolare è rivolta all’utilizzo di prodotti a km 0, capaci di esprimere al
meglio la territorialità. L’iniziativa è realizzata dal Ministero di
Giustizia in collaborazione con Unicoop Firenze, la direzione artistica di Leonardo Romanelli. Un ruolo importante sarà
ricoperto dalla Fisar di Volterra che si occuperà dell’abbinamento e del
servizio dei vini.
da Sempre è un’antica locanda a conduzione familiare, dove la materia prima è
al centro di tutto e dove un’attenzione particolare è rivolta all’utilizzo di prodotti a km 0, capaci di esprimere al
meglio la territorialità. L’iniziativa è realizzata dal Ministero di
Giustizia in collaborazione con Unicoop Firenze, la direzione artistica di Leonardo Romanelli. Un ruolo importante sarà
ricoperto dalla Fisar di Volterra che si occuperà dell’abbinamento e del
servizio dei vini.
Un
evento unico che permetterà ai partecipanti (prenotazione obbligatoria a
booking.argonauta@robintur.it) di sbarcare
su di un’isola altrimenti inesplorabile e di visitare una realtà carceraria
fuori dal comune, dove i detenuti vivono senza sbarre, scontando la pena
impegnati in attività di coltivazione, allevamento e produzione di latticini ma
non solo.
evento unico che permetterà ai partecipanti (prenotazione obbligatoria a
booking.argonauta@robintur.it) di sbarcare
su di un’isola altrimenti inesplorabile e di visitare una realtà carceraria
fuori dal comune, dove i detenuti vivono senza sbarre, scontando la pena
impegnati in attività di coltivazione, allevamento e produzione di latticini ma
non solo.
I
partecipanti saranno condotti dalle guardie penitenziarie in giro per l’isola
per osservare come lavorano i carcerati e quali sono i frutti che nascono in
questa rigogliosa isola.
partecipanti saranno condotti dalle guardie penitenziarie in giro per l’isola
per osservare come lavorano i carcerati e quali sono i frutti che nascono in
questa rigogliosa isola.
Un’occasione
per scoprire l’ultimo progetto arrivato
a Gorgona, una vigna che grazie all’azienda Frescobaldi di Firenze sta dando la
possibilità ai detenuti, con il supporto di agronomi ed enologi, di imparare un
utile mestiere: quello del vignaiolo. A tavola, in abbinamento alle
preparazioni culinarie, si potranno degustare, oltre ad alcune etichette a
marchio Marchesi de’ Frescobaldi, anche il
vino Gorgona, bland di vermentino ed ansonica prodotto in 2700 esemplari,
frutto vitivinicolo dell’isola.
per scoprire l’ultimo progetto arrivato
a Gorgona, una vigna che grazie all’azienda Frescobaldi di Firenze sta dando la
possibilità ai detenuti, con il supporto di agronomi ed enologi, di imparare un
utile mestiere: quello del vignaiolo. A tavola, in abbinamento alle
preparazioni culinarie, si potranno degustare, oltre ad alcune etichette a
marchio Marchesi de’ Frescobaldi, anche il
vino Gorgona, bland di vermentino ed ansonica prodotto in 2700 esemplari,
frutto vitivinicolo dell’isola.
Il
ricavato del pranzo (35 euro a persona) sarà devoluto alla campagna
internazionale “Il cuore si scioglie
onlus” (www.ilcuoresiscioglie.it) che dal 2000 è impegnata, insieme a
Unicoop Firenze, nella realizzazione di progetti umanitari, in particolar modo nelle
adozioni a distanza.
ricavato del pranzo (35 euro a persona) sarà devoluto alla campagna
internazionale “Il cuore si scioglie
onlus” (www.ilcuoresiscioglie.it) che dal 2000 è impegnata, insieme a
Unicoop Firenze, nella realizzazione di progetti umanitari, in particolar modo nelle
adozioni a distanza.
