Quando il vino
incontra la cola…
incontra la cola…
a cura di MIchela Marchi
Pare
che i francesi non siano più quei buontemponi bevitori di una volta e che negli
ultimi anni il numero degli estimatori di Bacco sia appassito come acini
lasciati al sole troppo a lungo…
che i francesi non siano più quei buontemponi bevitori di una volta e che negli
ultimi anni il numero degli estimatori di Bacco sia appassito come acini
lasciati al sole troppo a lungo…
I gloriosi tempi
del Dopoguerra, quando, nell’immaginario
comune, ogni francese che si rispettasse trascorreva l’intera giornata con un
bicchiere di vino rosso in mano, sono ormai un lontano ricordo: solo il 17%
dichiara di bere un bel bicchiere di vino ogni giorno, mentre addirittura il
38% dice di non bere affatto. Perbacco!
del Dopoguerra, quando, nell’immaginario
comune, ogni francese che si rispettasse trascorreva l’intera giornata con un
bicchiere di vino rosso in mano, sono ormai un lontano ricordo: solo il 17%
dichiara di bere un bel bicchiere di vino ogni giorno, mentre addirittura il
38% dice di non bere affatto. Perbacco!
E
che fanno i produttori per correre ai ripari e tamponare questa disfatta?
Semplice: aggiungono la cola al vino.
Una trovata frutto, forse, di quel ancora troppo vivo seppur confuso ricordo
dell’Erasmus 2001/2002 a Vigo…
che fanno i produttori per correre ai ripari e tamponare questa disfatta?
Semplice: aggiungono la cola al vino.
Una trovata frutto, forse, di quel ancora troppo vivo seppur confuso ricordo
dell’Erasmus 2001/2002 a Vigo…
Insomma
il fatto è questo: la Hausmann Famille, ramo della Châteaux en Bordeaux, si
prepara a lanciare (il mese prossimo, siamo salvi ancora per qualche settimana)
il Rouge Sucette, letteralmente “lecca
lecca rosso”, bevanda dal dubbio gusto composta da vino rosso e cola. Per
ottenere le migliori prestazioni, servire
fredda. Prezzo al pubblico: 2 euro e
30 centesimi, meno della Coca cola forse. La speranza è quella «Invogliare
la “generazione Coca cola” alle gioie dell’uva» ci fa sapere l’azienda. La
“generazione Coca cola” mancava proprio, come anche questa innovativa strategia
di educazione al gusto…
il fatto è questo: la Hausmann Famille, ramo della Châteaux en Bordeaux, si
prepara a lanciare (il mese prossimo, siamo salvi ancora per qualche settimana)
il Rouge Sucette, letteralmente “lecca
lecca rosso”, bevanda dal dubbio gusto composta da vino rosso e cola. Per
ottenere le migliori prestazioni, servire
fredda. Prezzo al pubblico: 2 euro e
30 centesimi, meno della Coca cola forse. La speranza è quella «Invogliare
la “generazione Coca cola” alle gioie dell’uva» ci fa sapere l’azienda. La
“generazione Coca cola” mancava proprio, come anche questa innovativa strategia
di educazione al gusto…
Per
fortuna qualcun altro la pensa come me, e Nicolas Clerc, francese a capo del
London’s Old Bengal Warehouse sospetta una machiavellica manovra per
conquistare i mercati asiatici: «Dove i vini dolci sono molto popolari. Ma è anche possibile che il Rouge Sucette
ottenga un certo successo persino in Francia, magari nei supermercati». Dove
probabilmente gli adolescenti ne faranno man bassa.
fortuna qualcun altro la pensa come me, e Nicolas Clerc, francese a capo del
London’s Old Bengal Warehouse sospetta una machiavellica manovra per
conquistare i mercati asiatici: «Dove i vini dolci sono molto popolari. Ma è anche possibile che il Rouge Sucette
ottenga un certo successo persino in Francia, magari nei supermercati». Dove
probabilmente gli adolescenti ne faranno man bassa.
Ora,
capisco che magari d’estate non tutti abbiamo proprio voglia di vini
“importanti” (anche se un nebbiolo in fresco potrebbe stupirvi assai)… ma non è
meglio un buon vecchio spritz?
capisco che magari d’estate non tutti abbiamo proprio voglia di vini
“importanti” (anche se un nebbiolo in fresco potrebbe stupirvi assai)… ma non è
meglio un buon vecchio spritz?
Link: Slow
Food – indipendent.co.uk
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