snobismo inglese

La Pizza?

Mangiala con le mani.

E’ il nuovo galateo british, secondo Debrett’s

Mangiare
con le mani non è più tabù, neanche per la bibbia del galateo britannico, la Debrett’s,
”moderna autorità in fatto di etichetta”, come si autodefinisce. Guida che,
messa alle strette dal dilagare del cibo italiano, ha dovuto rivedere qualche
dettame di bon ton e ha appena dato alla luce un galateo del consumo del finger food. Nuovi scenari di
informalità si aprono da oggi, ad esempio, per calzoni e pizza, così presenti
nelle tavole d’Oltremanica. Per mangiare i quali, senza perdere la patente di
commensale beneducato, assicurano i consulenti della guida, forchetta e
coltello non sono più indispensabili. Le buone
maniere, si legge nella versione dedicata al finger food italiano, “non
devono avere un impatto negativo sul piacere di mangiare in famiglia o con gli
amici”. Mani libere, quindi e bando alle posate. Con qualche ovvia restrizione
che vi mettiamo in ordine di perentorietà, fino agli scontati divieti in fondo
all’elenco, praticamente l’abc delle buone maniere a tavola, a prescindere da
ciò che c’è nel piatto.

1.Quando
mangiate con le mani, non tenete il piatto troppo in disordine;

2.Non
curvatevi sul piatto;

3.Mettete
il tovagliolo sulle ginocchia per evitare di sporcarvi;

4.Pulitevi
le mani se necessario, ricordando però che mani leggermente sporche sono
appropriate alla situazione, quindi gradite;

5.Mangiate
a piccoli morsi raccogliendo con la forchetta (e non con le dita) ciò che cade
nel piatto e se proprio dovete raccoglierlo con le mani, evitate tassativamente
di leccarvi le dita;

6.Presi
dall’entusiasmo dell’informalità, non invadete lo spazio del vicino;

7.Non
mettete i gomiti sul tavolo;

8.Non
usate il telefono a tavola;

9.Non
pulitevi la bocca con le mani;

10.Non
parlate a bocca piena.

Postato : Scatti di Gusto